Delicioso paté de mejillones en escabeche con queso Philadelphia




Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas que hará las delicias de cualquier paladar. El paté de mejillones en escabeche es una receta tradicional que se ha reinventado al agregarle queso Philadelphia, lo que le da una cremosidad y suavidad extra. Delicioso paté de mejillones en escabeche con queso Philadelphia

El escabeche es una técnica de conservación muy popular en la cocina española, que consiste en marinar los alimentos en una mezcla de vinagre, aceite y especias. En este caso, los mejillones se cocinan en este escabeche, lo que les da un sabor único y delicioso.

La incorporación del queso Philadelphia al paté de mejillones en escabeche le añade una textura suave y cremosa que contrasta a la perfección con la intensidad del escabeche. El queso se mezcla con los mejillones y otros ingredientes como cebolla, ajo y perejil, creando una pasta untuosa y llena de sabor.




Este paté es una opción perfecta para servir como aperitivo o como parte de una tabla de quesos. Se puede acompañar con galletas saladas, pan tostado o incluso con crudités de verduras. También es ideal para rellenar canapés o para untar en sándwiches.

Además de su delicioso sabor, este paté de mejillones en escabeche con queso Philadelphia también es una opción saludable. Los mejillones son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y el queso Philadelphia aporta calcio y vitaminas.

Delicioso paté de mejillones y atún con philadelphia

El paté de mejillones y atún con Philadelphia es una deliciosa y versátil opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina la suavidad y cremosidad del queso Philadelphia con el sabor intenso de los mejillones y el atún, creando una combinación irresistible.

Te puede interesar  Cajas de fruta y verdura a domicilio: una opción saludable.

La calidad de este paté se basa en la elección de los ingredientes. Es importante seleccionar mejillones frescos y de calidad, así como atún enlatado que esté en buen estado. El queso Philadelphia, conocido por su textura cremosa y suave sabor, aporta la base perfecta para esta receta.

Para preparar este paté, se deben cocinar los mejillones y el atún, y luego mezclarlos con el queso Philadelphia. La combinación de los sabores marinos de los mejillones y el atún con la untuosidad del queso crea una explosión de sabores en cada bocado.

La textura también es un factor importante en la calidad de este paté.


Al mezclar los ingredientes, se puede obtener una consistencia más suave o dejar algunos trozos de mejillones y atún para darle un toque más rústico. La elección dependerá del gusto personal de cada uno.

Este paté se puede disfrutar de diferentes formas. Se puede untar en pan tostado o crackers para servir como aperitivo o entrada en una reunión o fiesta. También se puede utilizar como relleno para sándwiches o para acompañar platos de pasta o arroz. Su versatilidad hace que sea una opción ideal para cualquier ocasión.

Delicioso paté de mejillones y philadelphia hecho en thermomix

El paté de mejillones y Philadelphia hecho en Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar como entrante o aperitivo. La combinación de los sabores intensos de los mejillones con la suavidad y cremosidad del queso Philadelphia crea una textura y sabor únicos.

La calidad de este paté reside en la frescura de los ingredientes utilizados. Es fundamental utilizar mejillones frescos, preferiblemente recién cocidos, para asegurar un sabor óptimo. Además, el queso Philadelphia debe ser de buena calidad, ya que su cremosidad y suavidad son características importantes para obtener la consistencia adecuada del paté.

Te puede interesar  El avión de papel más rápido del mundo, ¡increíble!

Para preparar este delicioso paté en Thermomix, los ingredientes principales son los mejillones, el queso Philadelphia, cebolla, ajo, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta.

El primer paso es picar finamente la cebolla y el ajo en la Thermomix. Luego, se añade un poco de aceite de oliva y se programa a temperatura varoma durante unos minutos para que se doren ligeramente. A continuación, se agregan los mejillones previamente cocidos y se trituran junto con el queso Philadelphia.

La clave para obtener una textura suave y homogénea es triturar los mejillones y el queso durante el tiempo suficiente. Esto se puede hacer programando la Thermomix a velocidad progresiva durante unos minutos, hasta obtener la consistencia deseada.

Una vez que el paté está listo, se añade el perejil picado, sal y pimienta al gusto, y se mezcla bien. Se puede servir el paté de mejillones y Philadelphia en tostadas, galletas saladas o incluso como relleno de volovanes.

La presentación también juega un papel importante en la calidad del paté. Se puede decorar con unas hojas de perejil fresco o incluso con unos mejillones en conserva por encima para darle un toque más sofisticado.

1. Asegúrate de escurrir bien los mejillones en escabeche antes de utilizarlos para hacer el paté. Esto ayudará a eliminar el exceso de aceite y vinagre, evitando que el paté quede demasiado líquido. Puedes utilizar un colador o papel absorbente para secarlos.

2. Prueba el paté antes de añadir sal. Los mejillones en escabeche ya suelen ser bastante sabrosos, por lo que es posible que no necesites agregar sal adicional. Si lo encuentras necesario, puedes añadir un poco de sal, pero ten cuidado de no excederte, ya que el queso Philadelphia también puede ser ligeramente salado.