Las guías de las fresas son los tallos largos que se extienden desde la planta y producen nuevas plantas de fresas. Aunque pueden parecer beneficiosas para el cultivo de las fresas, es recomendable cortarlas para mejorar el rendimiento y la calidad de la fruta. 
Uno de los principales motivos para cortar las guías de las fresas es que suelen competir con la planta madre por los nutrientes y la energía. Al eliminarlas, permitimos que la planta madre concentre sus recursos en producir frutas más grandes y sabrosas. Además, el corte de las guías favorece el crecimiento de nuevas hojas y raíces, fortaleciendo así la planta.
Otro beneficio de cortar las guías es que se evita el enmarañamiento de las plantas. Las guías tienden a extenderse y entrelazarse entre sí, lo que puede dificultar la ventilación y la exposición al sol de las plantas. Al eliminar las guías, se permite una mejor circulación de aire y una mayor exposición a la luz solar, lo cual es esencial para un desarrollo saludable de las fresas.
Además, cortar las guías también puede ayudar a prevenir enfermedades y plagas. Al eliminar parte de la planta que puede estar dañada o infectada, se reduce la propagación de enfermedades y se facilita la detección temprana de posibles problemas. También se reduce la cantidad de refugios para las plagas, lo que disminuye su presencia en el cultivo.
Es importante mencionar que no todas las variedades de fresas requieren el corte de las guías. Algunas variedades son más compactas y no producen tantas guías, por lo que no es necesario realizar este proceso. Es recomendable investigar y consultar con expertos o productores locales para saber si tu variedad de fresas se beneficia del corte de las guías.
Cuándo cortar las fresas
La calidad de las fresas se ve afectada por el momento en que se cortan. Es esencial entender el momento óptimo para asegurar la frescura y el sabor máximo de esta deliciosa fruta. Aquí hay algunas consideraciones clave:
1. Madurez: Las fresas deben cortarse cuando están completamente maduras. Esto se puede determinar observando su color y textura. Las fresas maduras tienen un color rojo brillante y una textura firme pero ligeramente suave al tacto. Si están demasiado maduras, pueden volverse blandas y perder sabor.
2. Hora del día: Las fresas deben cortarse temprano en la mañana, cuando la temperatura es más fresca. Esto ayudará a preservar su frescura y sabor. Además, al cortarlas temprano en el día, se evita la exposición a altas temperaturas durante el transporte y almacenamiento.
3. Condiciones climáticas: Es importante tener en cuenta las condiciones climáticas al decidir cuándo cortar las fresas. Si hay lluvias intensas o humedad excesiva, es mejor esperar a que las condiciones mejoren antes de cosechar las fresas. La humedad puede causar daños en la fruta y contribuir al crecimiento de hongos.
4.
Estado de la planta: Es crucial evaluar el estado de las plantas de fresa antes de cortar las frutas. Las plantas deben estar sanas y libres de enfermedades o plagas. Si se detectan signos de enfermedad o daño en las plantas, es recomendable esperar hasta que se resuelva el problema antes de realizar la cosecha.
Consejos para una planta de fresa floreciente
Hay varios aspectos importantes a tener en cuenta para asegurar que una planta de fresa florezca y produzca frutos de calidad. Aquí te doy algunos consejos que te ayudarán a lograrlo:
1. Elección de variedades adecuadas: Al seleccionar las plantas de fresa, es importante elegir variedades que sean adecuadas para tu clima y zona de cultivo. Algunas variedades son más resistentes a enfermedades o tienen una mayor capacidad de producir flores y frutos.
2. Preparación del suelo: Antes de plantar las fresas, es fundamental preparar el suelo adecuadamente. Asegúrate de que el suelo esté bien drenado y tenga un pH entre 5.5 y 6.5. También es recomendable enriquecer el suelo con materia orgánica, como compost, para mejorar su estructura y fertilidad.
3. Ubicación y luz: Las fresas requieren al menos 6 horas de luz solar directa al día para florecer y producir frutos de buena calidad. Elige un lugar en tu jardín que reciba suficiente luz solar y evita la sombra de árboles u otras estructuras.
4. Riego adecuado: Las fresas necesitan un riego regular y constante para mantener el suelo ligeramente húmedo. Evita el exceso de agua, ya que esto puede favorecer el desarrollo de enfermedades y pudriciones. Una opción es utilizar sistemas de riego por goteo para asegurar un suministro constante de agua.
5. Control de malezas: Mantén el área alrededor de las plantas de fresa libre de malezas. Las malezas compiten por nutrientes y agua, lo que puede afectar el crecimiento y desarrollo de las fresas. Puedes utilizar acolchado con paja o plástico para reducir el crecimiento de malezas y conservar la humedad del suelo.
6. Fertilización adecuada: Las fresas son plantas que requieren de nutrientes para crecer y producir flores y frutos. Aplica fertilizantes orgánicos o de liberación lenta según las recomendaciones del fabricante. Evita el exceso de fertilizante, ya que esto puede quemar las raíces de las plantas.
7. Control de plagas y enfermedades: Realiza inspecciones regulares en tus plantas de fresa para identificar y controlar cualquier plaga o enfermedad que pueda afectarlas. Existen productos orgánicos y químicos disponibles en el mercado para controlar estos problemas, pero es importante seguir las instrucciones de uso y respetar los períodos de seguridad antes de consumir los frutos.
Recuerda que cada planta de fresa es única, por lo que es importante observar y adaptar estos consejos según las necesidades específicas de tus plantas. Con cuidado y atención, podrás disfrutar de una planta de fresa floreciente y obtener deliciosos frutos.
1. Utiliza tijeras afiladas o una podadora de jardín para cortar las guías de las fresas. Asegúrate de que las herramientas estén limpias y desinfectadas para evitar la propagación de enfermedades o plagas.
2. Corta las guías de las fresas a principios de primavera o a finales del verano, cuando la planta esté inactiva. Esto permitirá que la planta se concentre en el crecimiento de nuevas raíces y brotes, lo que resultará en una mejor producción de fresas en la próxima temporada. Además, recuerda cortar solo las guías más largas y débiles, dejando las más fuertes y saludables para que la planta pueda seguir creciendo adecuadamente.