Las acelgas y las espinacas son dos vegetales de hoja verde que se pueden cultivar en el huerto o en macetas. La siembra de estos cultivos depende de varios factores, como el clima y la estación del año. 
En general, tanto las acelgas como las espinacas son cultivos de clima fresco, por lo que se recomienda sembrarlos en primavera u otoño. Estas plantas prefieren temperaturas moderadas, entre 10 y 20 grados Celsius, y no toleran bien el calor extremo del verano.
Si decides sembrar acelgas, lo ideal es hacerlo a finales del invierno o principios de la primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir pero aún no hace mucho calor. Puedes sembrarlas directamente en el suelo, a una profundidad de unos 2 centímetros, o en macetas con buen drenaje.
Las espinacas, por su parte, también se siembran en primavera u otoño, pero se pueden sembrar en invierno en regiones de clima suave. La siembra se realiza de manera similar a las acelgas, a una profundidad de 1 a 2 centímetros.
Es importante tener en cuenta que tanto las acelgas como las espinacas prefieren suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Antes de sembrar, es recomendable preparar el suelo añadiendo compost o abono orgánico.
Una vez sembradas, estas plantas necesitan riego regular para mantener el suelo húmedo pero no encharcado. También es importante controlar las malas hierbas y proteger las plántulas de posibles plagas.
En cuanto a la cosecha, las acelgas y las espinacas se pueden recolectar cuando las hojas alcanzan un tamaño adecuado. En el caso de las acelgas, se pueden cortar las hojas exteriores dejando el corazón intacto para que siga produciendo nuevas hojas. Las espinacas, por su parte, se recolectan cortando las hojas desde la base.
Siembra de acelgas: tips y fechas adecuadas
La siembra de acelgas es un proceso importante y delicado que requiere atención y cuidado para obtener buenos resultados. A continuación, te daré algunos tips y fechas adecuadas para realizar esta siembra con éxito.
1. Selección de semillas: Es fundamental elegir semillas de calidad para asegurar una buena germinación y desarrollo de las plantas. Opta por semillas certificadas y evita aquellas que estén dañadas o muy viejas.
2. Preparación del suelo: Antes de sembrar las acelgas, es necesario preparar el suelo adecuadamente. Asegúrate de que esté bien drenado y suelto, eliminando cualquier tipo de maleza o piedras que puedan obstaculizar el crecimiento de las plantas.
3. Fecha de siembra: La siembra de acelgas se puede realizar tanto en primavera como en otoño. En primavera, se recomienda sembrar a partir de marzo, cuando las temperaturas comienzan a ser más cálidas. En otoño, la siembra puede realizarse a partir de septiembre.
4. Siembra directa o trasplante: Las acelgas se pueden sembrar directamente en el lugar definitivo o realizar un trasplante de plántulas.
Si optas por la siembra directa, esparce las semillas de manera uniforme en la superficie del suelo y cúbrelo ligeramente con tierra. Si prefieres el trasplante, siembra las semillas en semilleros y, una vez que las plántulas tengan 3-4 hojas, transplántalas al lugar definitivo.
5. Distancia de siembra: Es importante dejar suficiente espacio entre las plantas para que puedan crecer de manera adecuada. Si optas por la siembra directa, deja una distancia de al menos 30 cm entre cada planta. Si realizas trasplante, separa las plántulas a una distancia de 15-20 cm entre sí.
6. Riego: Las acelgas requieren de un riego regular para mantener el suelo húmedo, pero evita el encharcamiento. Riega de manera moderada y evita mojar las hojas para prevenir enfermedades.
7. Cuidados posteriores: Durante el crecimiento de las acelgas, es importante realizar algunas labores de mantenimiento. Elimina las malas hierbas que puedan competir por nutrientes y agua, y realiza un aclareo si es necesario para evitar el amontonamiento de plantas.
Recuerda que la siembra de acelgas requiere paciencia y dedicación. Sigue estos tips y fechas adecuadas para obtener una buena cosecha de acelgas saludables y sabrosas.
Fecha de siembra de las espinacas
La fecha de siembra de las espinacas es un factor clave para garantizar el éxito en el cultivo de esta hortaliza. Es importante tener en cuenta que las espinacas son plantas de clima fresco, por lo que es fundamental sembrarlas en la época adecuada para obtener una buena calidad y rendimiento.
En general, las espinacas se siembran en primavera y otoño, ya que en estas estaciones las temperaturas son más suaves y favorables para su crecimiento. Sin embargo, la fecha exacta de siembra puede variar dependiendo de la zona climática en la que te encuentres.
En primavera, la siembra de las espinacas se realiza generalmente a principios o mediados de marzo, cuando las temperaturas comienzan a elevarse y el riesgo de heladas es mínimo. Esto permite que las plantas se desarrollen adecuadamente y evita que se vean afectadas por las altas temperaturas del verano.
En otoño, la siembra de las espinacas se realiza aproximadamente a fines de agosto o principios de septiembre. En esta época, las temperaturas comienzan a descender y las espinacas pueden desarrollarse sin problemas durante el otoño y el invierno. Además, el frío favorece el sabor y la textura de las hojas de las espinacas.
Para determinar la fecha exacta de siembra de las espinacas, es recomendable consultar el calendario agrícola de tu región o hablar con agricultores locales que tengan experiencia en el cultivo de esta hortaliza. También es importante considerar la duración del ciclo de cultivo de las espinacas, que generalmente es de aproximadamente 40 a 50 días.
Además de la fecha de siembra, es fundamental preparar adecuadamente el suelo antes de sembrar las espinacas. El suelo debe estar bien drenado, rico en materia orgánica y con un pH entre 6.0 y 7.0. También es recomendable realizar una labranza previa para eliminar malas hierbas y asegurar una buena aireación del suelo.
1. Las acelgas y las espinacas son cultivos de clima fresco, por lo que es mejor sembrarlas en primavera u otoño. Evita sembrarlas en pleno verano, ya que el calor intenso puede afectar su crecimiento y desarrollo.
2. Antes de sembrar, verifica la temperatura del suelo. Las semillas de acelga y espinaca germinan mejor a temperaturas entre 10°C y 20°C. Si el suelo está demasiado frío, las semillas pueden tardar más en germinar o incluso no germinar en absoluto. Utiliza un termómetro de suelo para asegurarte de que la temperatura sea adecuada antes de sembrar.